太康锅炉厂免监检电蒸汽发生器使用场景，食品加工专用蒸汽发生器清洁安全规范

 

免监检电蒸汽发生器在食品行业的适用场景十分广泛，在小型豆制品加工厂，蒸汽发生器产出的蒸汽可以用来煮浆、点卤、杀菌，开机5分钟就可以产出稳定蒸汽，随用随开，不用的时候停机，十分灵活，完全满足小规模豆制品加工的用汽需求；在小型食品烘焙坊，蒸汽发生器产生的蒸汽送入烤炉，可以实现面包、糕点的蒸汽烘烤，让烤出来的面包表皮酥脆，内部蓬松柔软，提升烘焙产品的品质；在餐饮门店和中央厨房，蒸汽发生器可以连接蒸箱、蒸柜，用来蒸制米饭、包子、菜品，蒸汽洁净无异味，完全符合餐饮卫生要求；在小型酱卤食品加工厂，蒸汽可以给卤煮锅加热，温度均匀稳定，保证卤制产品的口味统一，还可以给产品真空包装之后做高温杀菌，延长产品的保质期。

 

食品加工专用的免监检电蒸汽发生器，和普通工业用产品有很大的区别，所有接触水和蒸汽的部件，都必须采用食品级304或者316不锈钢材质，不能使用普通碳钢材质，避免碳钢长期接触水产生锈迹，污染蒸汽，影响食品卫生安全。设备内部的结构设计没有卫生死角，不容易积存水垢和杂质，方便定期清洗消毒。同时设备要配备多级汽水分离装置，输出的蒸汽干度达到99%以上，不会出现蒸汽带水的问题，避免大量带水的蒸汽进入加工设备，影响食品的加工品质。设备的电气部分要有可靠的接地保护和漏电保护，使用过程中不会出现漏电安全隐患，保障生产车间的操作人员安全。

 

食品加工场景使用电蒸汽发生器，必须遵守严格的清洁安全规范，首先是给水必须使用经过软化处理的纯净水，不能直接使用自来水，不仅是为了避免生成水垢影响设备寿命，更是为了保证蒸汽的洁净度，自来水中的杂质和余氯如果随着蒸汽接触食品，会带来食品安全隐患。设备要每天排污，每次使用完之后，打开排污阀把内胆底部的残留水全部排空，避免长时间存水滋生细菌，每周要对内胆做一次食品级的清洁消毒，用食品级柠檬酸循环清洗内胆内壁的水垢和沉积物，之后用清水彻底冲洗干净，避免清洗剂残留。

 

设备连接的蒸汽管道也要采用食品级不锈钢管道，不能使用普通镀锌钢管，管道安装时要有一定的坡度，最低点安装疏水阀，及时排出管道内的冷凝水，避免冷凝水积存滋生细菌。每个月要对蒸汽做一次微生物检测，确认蒸汽里没有致病菌和杂质，符合食品生产的卫生标准。日常使用过程中，不要把任何非食品级的化学药剂加入设备内部，避免化学药剂随着蒸汽污染食品。绝对不要为了追求更大的蒸发量，私自调高设备的压力设定值，始终让设备在额定工作压力下运行，避免出现超压安全隐患。

 

合规选用食品加工专用的免监检电蒸汽发生器，严格遵守清洁安全使用规范，就可以用极低的投入，便捷地获得高洁净度的蒸汽，满足食品加工各个环节的用汽需求，同时完全符合食品生产的卫生安全要求，保障食品品质和生产安全。

 

河南省太锅锅炉制造有限公司成立于2007年05月23日，注册地位于太康县张集乡311国道旁，法定代表人为李杰。经营范围包括许可项目：特种设备制造；特种设备安装改造修理；特种设备设计；供暖服务；电气安装服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：特种设备销售；特种设备出租；通用设备制造（不含特种设备制造）；通用设备修理；电气设备销售；仪器仪表制造；环境保护专用设备制造；风机、风扇制造；风机、风扇销售；泵及真空设备销售；合同能源管理；工程管理服务；对外承包工程；新能源原动设备销售；新兴能源技术研发；电工仪器仪表制造；燃煤烟气脱硫脱硝装备制造；燃煤烟气脱硫脱硝装备销售；核电设备成套及工程技术研发；机械设备销售；机械设备研发；机械设备租赁；机械电气设备销售；机械电气设备制造；矿山机械销售；建筑工程用机械制造；阀门和旋塞销售；五金产品批发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；货物进出口；技术进出口；进出口代理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）河南省太锅锅炉制造有限公司具有3处分支机构。